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En el Día Internacional de la Cerveza, su distribución casi volvió a la normalidad en México

En el Día Internacional de la Cerveza, su distribución casi volvió a la normalidad en México

La producción está al 80% y la distribución al 90% de las cifras del año pasado

El viernes es el Día Internacional de la Cerveza y es un evento que los mexicanos pueden celebrar: la industria cervecera se está recuperando después de que fue cerrada durante abril y mayo debido a la pandemia de coronavirus.

Según Cerveceros de México, la asociación nacional de la industria cervecera, las exportaciones se encuentran actualmente al 70% de los niveles de 2019, la producción al 80% y la distribución al 90% del año pasado.

La cadena de producción de cerveza, que tiene 55.000 empleados directos y 600.000 indirectos, se interrumpió durante el bloqueo del coronavirus, ya que se consideró un negocio no esencial y se ordenó cerrar, lo que provocó una escasez de cerveza en todo el país y un aumento vertiginoso de los precios de las cervezas en existencia.

A pesar del cierre, los 55,000 empleados se han mantenido en el trabajo, dijo Karla Siqueiros, directora de Cerveceros de México.

Sin embargo, ante una lenta reapertura de restaurantes, bares y actividades deportivas, la industria cervecera mexicana espera una recuperación escalonada, dijo, mientras lucha por recuperar el tiempo perdido en medio de la actual crisis económica.

Día Internacional de la Cerveza
Jefe de la industria cervecera
Jefe de la industria cervecera Karla Siqueiros: volviendo a la normalidad.

“Nuestro desafío es cumplir con nuestros compromisos internacionales como potencia exportadora, mantener la producción”, explicó Siquieros, agregando que la industria representa el 1% del producto interno bruto de México y el 25% de las exportaciones agroindustriales.

La cerveza es, de hecho, una industria importante en el país. México, el mayor exportador y cuarto productor de cerveza del mundo, produjo 124.5 millones de hectolitros de cerveza en 2019, de los cuales 40 millones se exportaron a 180 países.

A juzgar por el pánico cercano que estalló en algunas regiones del país cuando los suministros de cerveza se marchitaron y la cerveza del mercado negro traída de contrabando desde los Estados Unidos se vendió a un 300% más que los precios prepandémicos, la cerveza es un producto importante para los mexicanos, aunque no uno esencial a los ojos del gobierno.

Según el investigador de mercado Kantar Media, los mexicanos consumen entre 22 y 23 litros per cápita cada año.

En el primer trimestre de este año, antes del golpe del coronavirus, la producción aumentó un 7% y la industria tiene la esperanza de poder recuperar ese impulso y terminar el año en los niveles anteriores al coronavirus. “Sí, la pandemia tuvo un fuerte impacto; estamos tratando de volver lo antes posible a la normalidad, a la capacidad, la producción [y] los números que manejábamos… y si no lo logramos esperamos estar cerca de lo que obtuvimos en 2019 ”, afirmó Siquieros

 

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